Los sopes rancheros son una deliciosa opción para preparar en tu próxima carne asada. Tus invitados estarán felices y su paladar más. Ingredientes 18 sopes chicos 1/2 taza de crema 1/2 taza de salsa verde 1/2 taza de salsa roja 100 g de queso fresco rallado 350 g de carne molida de res 2 papas peladas y cortadas en cubos 2 chorizos desmenuzados Sal y pimienta al gusto Aceite vegetal Preparación Para hacer el relleno: en una cacerola con aceite fríe la papa, cuando comience a